kiégett séf

A business coach esetei: egy kiégett séf története – hatodik rész

Ismét eltelt egy hét és újra találkozunk. Várom a híreket és várom, hogy mi jön ki a házi feladatokból. Eszembe jutott egy idézet, amit ebben a mai történetben meg akartam nektek írni. Feldmártól származik ez a két sor, amit jó pár hete írt nekem valaki. Korábban már találkoztam vele, de aztán egy ideig nem jutott …

Olvass tovább

kiégett séf a gyerekeivel

A business coach esetei: egy kiégett séf története – ötödik rész

Ötödik alkalom. Amikor coachingra indulok, mindig végiggondolom, hogy haladtunk az elmúlt hetekben és jóleső örömmel tölt el az eredmény, ami már látható. Még mindig emlékszem az első döbbent pillanatomra, amikor több év szünet után megpillantottam a parkolónkban a Séfet. Emlékszem a hajlott hátra, a fáradt arcra, a szomorú szemekre. Most már izgatottan várom, amikor érkezik, mert …

Olvass tovább

kiégett séf boldog

A business coach esetei: egy kiégett séf története – negyedik rész

Folytatom a talpra állás történetét a séffel, aki majdnem mindent beáldozott a szakmai munkáért. Tegnap, amikor írtam délután a történetét, hívott egy másik séf. Neki is volt feladata, amit elküldött, erről beszéltünk telefonon negyed órát. Letettem a telefont, és kinyitottam, amit küldött. A szakmai munkája kapcsán a feladatban az volt az egyik megjegyzése, hogy tudja hol a …

Olvass tovább

kiégett séf takarít

A business coach esetei: egy kiégett séf története – harmadik rész

A business coach esetei: egy kiégett séf története – harmadik rész Eltelt megint tíz nap. Várom, hogy megérkezzen. A séf akivel azért dolgozunk, hogy kihozzuk a kiégésből. Most is figyelem, amikor megérkezik. Nem lehet nem észrevenni, hogy mennyivel energikusabb. Amikor elém ér, látom mennyivel kisimultabb az arca. – Hello Séf! Jól nézel ki! ? – Hello Coach, te …

Olvass tovább

kiégett séf a konyhában

A business coach esetei: egy kiégett séf története – második rész

Egy hete indult ez a sorozat. Döbbenten figyeltem a rengeteg reakciót, a sok levelet, kommentet, amit kaptam. Köszönöm nektek, ezek támogatják a munkámat és remélem, még jobban tudlak benneteket segíteni. Itt ülünk. Én és a Séf. Második alkalom. Megint figyeltem, ahogy jött a parkolóból felfelé. Most is fáradtnak láttam, de mégis azt éreztem, hogy tudatosabb léptekkel …

Olvass tovább

kiégett séf a konyhában

A business coach esetei: egy kiégett séf története – első rész

Jó pár hét eltelt már egy coaching óta, ahol egy séf volt az ügyfelem, de csak mostanra írtam meg ezt a történetet. Kellett idő, hogy leülepedjen bennem. Ezt a sorozatomat szakácsoknak, séfeknek, vendéglátásban dolgozó szakembereknek és étteremtulajdonosoknak írom, okulásképpen. Legfőképpen azért, mert végtelenül tisztelek mindenkit, aki ezen a területen dolgozik. Nehéz kenyér. Mióta executive coachként …

Olvass tovább

44 év - írógép

Negyvennégy

Lássuk be, szép szám, nem? Olyan egyforma. Kiegyensúlyozott. Vajon mi ez a szám? Nem nagy titok. Az életkorom. Ma betöltöttem a 44. életévemet. Nőket érintő alapvető sztereotípia, hogy nem kérkedünk a korunkkal, pár évvel fiatalabbnak mondjuk magunkat. Hát ez nem cél. A kor szerintem egy objektív tény, nem dugdosni való dolog, amit ide-oda tekergetünk. Reggelenként …

Olvass tovább

választás

Work-life balance: magadat választani

Amikor olvasni fogja, tudja, hogy róla írom, mert ez megint egy megtörtént sztori. Egyszer volt hol nem volt, volt egyszer egy női vezető. Magas pozícióban, olyan területen, amelyet férfiak uralnak. Közel két évtizeden át küzdött, hajtott és megmutatta a világnak, hogy mennyire jó. A ranglétrán mindig feljebb került, végül cégvezető helyettes lett. Második ember. A …

Olvass tovább

Kaizen - új év

2018 – új év – új célok

Lao Ce azt mondta, az ezermérföldes út is egyetlen lépéssel kezdődik. Azt gondolom, igaza van. Nincs időpont az évben, amikor az emberek annyi fogadalmat tesznek, mint az új év kezdetén. Emberek milliói fogadják meg, hogy jobbak lesznek, mint tavaly, odafigyelnek a családjukra, minden nap mozogni fognak, vagy lefogynak, vagy húsz év után leteszik a cigarettát. …

Olvass tovább

kontroll

Mit szól a falu?

A hétvégén találkoztam valakivel, akit rég vártam. Annyit hallottam róla, hogy amikor megláttam olyan volt, mint egy viszontlátás, a klasszikus udvarias, ismerkedős első találkozás helyett. A hétvégén vagy öt alkalommal hallottam tőle azt a mondatot, hogy, de akkor mit szól a falu. Vidéken egy kis településen élve nagyon is tudom mit jelent ez a kis …

Olvass tovább